Om de Duitse bezetter tegen te werken, werd in september 1944 vanuit Londen opgeroepen tot een grote spoorwegstaking. Als strafmaatregel legde rijkscommissaris Seyss-Inquart al het voedseltransport per schip stil. Door deze maatregel dreigde in West-Nederland een voedselkort.
Na een gure novembermaand trad in december de vorst in. Toen besloten werd om het voedselvervoer per schip weer toe te staan, was het te laat. Door aanhoudende vorst vroor het IJsselmeer dicht en kon de hongerende bevolking in West-Nederland niet worden bevoorraad. In de Hongerwinter van 1944-1945 overleden naar schatting 20.000 mensen aan ondervoeding en kou.
Deze bron is een aantekeningenbriefje van P. Willig, eigenaar van hotel café-restaurant ’t Onvolmaakte Schip in Hoorn. Op het briefje staan de prijzen van verschillende producten tijdens de Hongerwinter.
Zoals te zien is, zijn de prijzen erg hoog. Dit kwam door de schaarste die was ontstaan. De meeste van deze producten waren niet of nauwelijks verkrijgbaar.
